Ferme traditionnelle vosgienne au pied du village de Liézey. Yves et Sandrine élèvent des vaches de races vosgienne et monbéliarde.
Après la traite, le lait est transformé sur place. Il y est caillé, moulé, égouté, salé, affiné pour être transformé en Munster ou en Tome selon la fabrication.
Après 21 jours d'affinage, ce lait deviendra Munster (l'appelation ne peut être donnée avant). Dès le caillage, ce futur "Munster", appelé "Chic"
est très apprécié salé et persillé avec des pommes de terre ou sucré, en dessert, avec un peu de crème et de l'eau de vie de Kirsch (très bon également avec de la mirabelle).
Tous les produits de la ferme sont en vente, dans le petit magasin attenant à la fromagerie.
La ferme est ouverte tous les jours. Visite possible.
Contact :
La ferme Grandemange
6 route du Beillard
88400 Liézey
Tel : 03.29.63.16.39
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Situé au rez-de-chaussé de la Maison de l'artisanat, le tailleur de pierre vous accueille dans sa salle d'exposition.
Frédéric THIRION, artisan bijoutier, vous y fera découvrir ses créations.
Contact :
Frédéric THIRION - Taille de pierre
17 route de Saucefaing
88400 Liézey
fredericbijoux@tiscali.fr
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Jean-Louis Claude, installé à Liézey depuis 1980, fabrique et découpe des jouets en bois et objets utilitaires, dans son atelier au 'Pré
d'Anis'.
Tous les jouets en bois sont fabriqués de manière artisanale.
Jean-Louis vous accueille dans son atelier pour vous expliquer, par démonstration, la fabrication de jouets en bois.
Il vous y montrera la manière dont il choisit et prépare le bois, trace et découpe les jouets.
Attenante à l'atelier, la salle d'exposition vous permettra de découvrir l'ensemble des créations de Jean-Louis.
Pour plus de renseignements sur la fabrication des jouets en bois de Liézey, rendez-vous à l'adresse suivante :
http://jouetsboisliezey.fr/
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La maison de l'artisanat de Liézey est située dans une ancienne ferme au coeur du village. L'association qui la gère regroupe plus de 50 artisans et
producteurs régionaux dont ceux de Liézey (jouets en bois, taille de pierres, cuir, petits crus vosgiens,...).
Cette chaleureuse exposition vous fera découvrir les traditions de la région, le savoir-faire des artisans et vous permettra l'achat de produits originaux.
La maison de l'artisanat est ouverte le dimanche du 1er avril au 31 octobre et tous les jours pendant les vacances scolaires de cette période (horaires : 14h30 à 18h30).
N'hésitez pas à venir la visiter.
Contact: Association des artisans du village de Liézey, 17 route de Saucéfaing à Liézey.
Tel : 03.29.63.16.50
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